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雅笛的五一旅程在劉總的話聲中開始了.................大巴車?yán)镯懫鹆藲g聲笑語，車外陽光明媚，車來人往。一路上避免不了的塞車也堵不住我們雅笛人奔向“魯迅故居”。大家期待許久的偉人總算出現(xiàn)在我們眼前、我們仰慕著、近距離地觀望著，無法用言語表達(dá)偉人說散發(fā)出來的氣場
【查看詳情】為了保持食客的胃，每個單位的食堂也很吃力，嘉興食堂承包努力做到最好。事實上，搞好食堂的關(guān)鍵是食物的質(zhì)量、安全和衛(wèi)生，以及價格低廉、廚藝精湛等。然而，更重要的是食堂原料是否新鮮，這主要取決于菜品的分配還是食堂的物料分配。 一、嘉興食堂承包蔬菜配送或者食品原料分配應(yīng)該是安全健康的，人們把食物作為一天，食物第一，無論是工廠食堂、學(xué)校食堂還是企業(yè)食堂，食品安全都是他們關(guān)注的焦點，如果存在安全問題、輕關(guān)、追究法律責(zé)任，因此，每個食堂的配料分配都必須嚴(yán)格檢測，并提供相應(yīng)的檢驗證明，才能讓這些配料上桌。 二、嘉興食堂承包蔬菜配送和物資配送要及時，因為食堂不吃1到2人，如果蔬菜配送或物資配送不能準(zhǔn)時到達(dá)食堂，那么延遲進(jìn)食的人數(shù)將很大，不到100人，超過數(shù)千人。，所以，一般食堂對蔬菜配送或物資配送時間的要求都是嚴(yán)格的。 三、嘉興食堂承包蔬菜配送或原料配送要有豐富的配料。嘉興食堂承包除了必要的蔬菜、水果、肉類以及有時食堂配送公司同時采購一些相關(guān)的日用品，如果食堂配送公司采購渠道過于單一，不能滿足食堂配送的要求，這就需要配送公司強(qiáng)大的力量支持。 事實上，只要一步就能完美地解決食堂配送或產(chǎn)量配送的質(zhì)量問題
【查看詳情】對于忙碌的工作而言就餐有諸多限制，上班族的餐食引起大家的關(guān)注，不像在家中那樣有規(guī)律有營養(yǎng)的就餐，但是為了身體，針對就餐問題必須要充分的重視起來，嘉興食堂承包商-雅笛燦英告訴您！ 早餐：做為一天之中最重要的一頓飯，一般早餐包括這些，熱飲、乳制品、水果、谷物食品，但如果很急的話，多少喝一杯酸奶吃一個蘋果。 午餐：有時候忙碌起來，可能會被工作絆住，沒有辦法出去吃飯，但盡量不要邊工作，一邊在吃著面包，這樣對身體很不好，無論多忙，希望您能給自己一點休息的時間，哪怕只有20分鐘，細(xì)嚼慢咽幫助消化食物。 吃什么健康？，不能吃什么？：嘉興食堂承包商讓您避免吃熏肉食品，它們含有大量脂肪，最好一個葷菜（魚或肉）配上大量的蔬菜 多喝水：每天至少飲用1.5升水(大概3瓶礦泉水)，因為咖啡飲用過多會導(dǎo)致注意力下降，血壓升高等... 儲存：嘉興食堂承包商-雅笛餐飲建議大家少吃一些零食，可以在辦公室儲存一些水果，餅干等...
【查看詳情】嘉興食堂承包常見問題解答 1、如何確保嘉興食堂承包飯菜的質(zhì)量和衛(wèi)生？ 答：飲食中心各食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品安全法》等法律法規(guī)，每年按期對“衛(wèi)生許可證”進(jìn)行年檢；對每位員工進(jìn)行體檢，合格后方可參加工作。通過集中管理、統(tǒng)一采購方式，食品原材料均為“省高?；飼奔胁少徴袠?biāo)。食品原料的采購、質(zhì)量驗收、貯存、加工、銷售等流程都有嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，并對每餐每個品種（100克）進(jìn)行48小時留樣備查。 2、在食堂就餐時丟失物品怎么辦？ 答：食堂工作人員經(jīng)常在食堂撿到錢包、就餐卡等物品。中心規(guī)定，員工撿到物品一律交到食堂經(jīng)理處，并統(tǒng)一存放在食堂大廳失物招領(lǐng)處，如果您丟失物品，請您憑有效證件，到及時到值班室認(rèn)領(lǐng)。 3、嘉興食堂承包經(jīng)理起什麼作用？ 答：為便于及時溝通和處理就餐者對飲食中心食堂、餐廳的意見和建議，中心各個食堂都設(shè)有食堂經(jīng)理服務(wù)臺和意見箱，您在就餐時有什麼意見、建議或遇到什麼需要我們幫助的問題，可以找食堂經(jīng)理溝通解決。 4、各校區(qū)食堂的就餐時間是不是統(tǒng)一規(guī)定的？ 答：根據(jù)各校區(qū)的規(guī)模和就餐人數(shù)的多少，各校區(qū)食堂的就餐時間略有不同。各食堂都會根據(jù)實際情況規(guī)定就餐時間并公布。請您在公布的時間段去就餐。 5．食堂餐具是如何消毒的？ 答：嘉興食堂承包為了保證餐具的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，每個食堂均配備專用洗碗機(jī)，有專人負(fù)責(zé)管理、清洗、消毒。具體操作為：一“刮”、二“洗”、三“沖”、四“消毒”、五“保潔”，餐具清洗完后放入專門的消毒柜進(jìn)行消毒，消毒完畢后放入保潔柜。 6. 服務(wù)員打錯“卡”怎么辦？ 答：如您在食堂打飯時，發(fā)現(xiàn)服務(wù)員打錯卡，請及時指出，如未刷卡，請服務(wù)員及時更正，如已刷卡，記住服務(wù)員工號，跟服務(wù)員說明，在下餐補(bǔ)給。 7.遇到食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等問題如何進(jìn)行投訴？ 答：您可以直接找嘉興食堂承包反映處理，開餐時間每位食堂經(jīng)理都會在大廳巡視，。為了便于我們及時調(diào)查處理各類投訴，
【查看詳情】螃蟹可冰箱冷藏保存 嘉興食堂承包眾所周知，螃蟹越新鮮吃越好。但親朋好友拜訪送來的螃蟹一次吃不完，該怎么存放最好呢？ 記者為此詢問了嘉興食堂承包養(yǎng)殖螃蟹的蟹農(nóng)。“有的人會覺得螃蟹生長在水里，因此拿回家就要放在水里養(yǎng)著，其實家里水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹悶死，比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了?！ ∮捎隗π啡菀姿?，有不少人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這樣的熟螃蟹該如何保存呢？建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。 “秋風(fēng)起，蟹腳癢?！边@兩天受臺風(fēng)降雨的影響，嘉興食堂承包天氣轉(zhuǎn)涼，這個季節(jié)最受歡迎的美味螃蟹開始也進(jìn)入最佳食用期?！? 臺風(fēng)期間價格小漲 “這種4對裝的禮盒一天能賣出去幾十個，生意比九月份好了不少?！奔闻d食堂承包螃蟹專賣店的老板告訴記者，國慶期間，送禮和自吃的市民都不少，螃蟹進(jìn)入銷售旺季?！∈苓@一撥嘉興食堂承包行情的影響，螃蟹價格出現(xiàn)小幅上漲，但由于目前大規(guī)格的螃蟹還不多，因此3兩以上的母蟹、4兩以上的公蟹價格起伏較大，其余小規(guī)格的螃蟹波動并不明顯，漲幅在5元/斤上下，目前市場上螃蟹的品種主要是高淳蟹和興化蟹?！〔贿^，嘉興食堂承包商分析說，今年天氣比較熱，大部分養(yǎng)殖戶的螃蟹長勢并不太好，隨著這兩天天氣的變涼，螃蟹會再長一長，肉質(zhì)更緊一緊，從而進(jìn)入吃蟹的最佳時期。特別是當(dāng)前的公蟹，肉質(zhì)疏松，還談不上肥美，因此同規(guī)格公蟹和母蟹的價格差距非常大。
【查看詳情】為了保持食客的胃，每個單位的食堂也很吃力，努力做到最好。事實上，搞好食堂的關(guān)鍵是食物的質(zhì)量、安全和衛(wèi)生，然而，嘉興食堂承包更重要的是食堂原料是否新鮮，指標(biāo)是否安全。這主要取決于菜品的分配還是食堂的物料分配。 一、嘉興食堂承包蔬菜配送或者食品原料分配應(yīng)該是安全健康的，人們把食物作為一天，食物第一，無論是工廠食堂、學(xué)校食堂還是企業(yè)食堂，食品安全都是他們關(guān)注的焦點因此，每個食堂的配料分配都必須嚴(yán)格檢測，并提供相應(yīng)的檢驗證明，才能讓這些配料上桌。 二、嘉興食堂承包蔬菜配送和物資配送要及時，因為食堂不吃1到2人，如果蔬菜配送或物資配送不能準(zhǔn)時到達(dá)食堂，那么延遲進(jìn)食的人數(shù)將很大，不到100人，超過數(shù)千人。 三、嘉興食堂承包蔬菜配送或原料配送要有豐富配料。食堂配送除了必要的蔬菜、水果、肉類以及其他米粉、糧油、調(diào)味品等物質(zhì)外，如果食堂配送公司采購渠道過于單一，不能滿足食堂配送的要求，這就需要配送公司強(qiáng)大的力量支持。 事實上，只要一步就能完美地解決食堂配送或產(chǎn)量配送的質(zhì)量問題，
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