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目前嘉興市場上的大多數(shù)企業(yè)都認識到了膳食管理在企業(yè)中擔任重要角色，為了更好的服務(wù)于員工，因此也就紛紛采取嘉興食堂承包包給專業(yè)的膳食公司進行管理的操作方式。那么，嘉興食堂承包一般會出現(xiàn)什么問題呢？ 1.員工反映廚房的飯菜單一，口味沒有變化， 嘉興食堂承包在日常的工作中，堅持不斷的增加廚師的技能，每周的菜品不重復(fù)，不定時開發(fā)新菜系。努根據(jù)員工的就餐需求，把每天的食堂飯菜都做到口味清新、品種多樣，六和義食堂承包有著專業(yè)的廚師與營養(yǎng)師團隊，在保證了營養(yǎng)的情況下使得快餐色香味俱全。 2.工廠員工反映售后不夠完善 雅笛餐飲有著專業(yè)的售后服務(wù)流程，我們會虛心接受每一個就餐者的意見，完善的售后流程能夠第一時間給出顧客滿意的解決方案。六和義食堂承包工作人員會主動和員工做就餐和配餐的售后問題溝通，力的做好滿足不同就餐者的需求。 3.嘉興食堂承包的食材不夠新鮮 雅笛餐飲從食品源頭來把控食材安全，食堂承包每天用的食材都是當天制作當天購買，絕不使用過期菜。六和義與多家正規(guī)的糧油企業(yè)是合作關(guān)系，保證了食材的來源安全。 嘉興食堂承包是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務(wù)快餐、會展用餐、學生用餐等服務(wù)。具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！
【查看詳情】醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域我們地醫(yī)療機構(gòu)已非常熟悉，嘉善食堂承包對醫(yī)院員工和病人實行不同管理模式、優(yōu)化資源配置，幫助客戶為病人及其家屬創(chuàng)造健康放心的環(huán)境，并為醫(yī)院員工營造一個積極向上的工作氛圍。合作方式一、半托承包方式貴公司：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、 廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。政隆餐飲：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)?？上葔|付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。二、全托承包方式貴公司：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。政隆餐飲：負責投資斥方設(shè)備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負責預(yù)支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結(jié)賬一次。三、營養(yǎng)餐配送方式貴公司：提供就餐場所、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標準。政隆餐飲：嘉善食堂承包在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結(jié)算餐費。四、委托加工方式貴公司：提供場地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。政隆餐飲：嘉善食堂承包負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐費合理安排、人員配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。五、顧問輔導(dǎo)方式貴公司：支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費。政隆餐飲：派專業(yè)人員到貴公司進行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進行輔導(dǎo)，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價格評價，按ISO 標準測評操作規(guī)范，“8S”活動情況評價。六、自由選擇方式貴公司：提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備（宜在500人以上客戶）政隆餐飲：實施酒店式、美食城經(jīng)營，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選B、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。七、原材料配送方式貴公司：計劃每日需求量，自己定制菜單。政隆餐飲：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結(jié)賬一次。八、廚房設(shè)計裝修承包方式貴公司：提供場地、計劃就餐人數(shù)和基本功能。政隆餐飲：負責廚房優(yōu)化設(shè)計、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn)、安裝的全套式服務(wù)，完工驗收后結(jié)算。注：企業(yè)可根據(jù)自己的特點及飲食要求選擇或設(shè)定飯?zhí)玫某邪绞?，早餐、正餐、夜宵的費用標準完全由企業(yè)界定，菜色品種每餐5-30品種供員工同時選擇。貴公司可采用靈活的結(jié)算方式，即可預(yù)付伙食費用，也可先吃飯后付款，支票與現(xiàn)金支付餐費均可。
【查看詳情】對于工廠、企業(yè)、學校、醫(yī)院等機構(gòu)來說，要建立食堂解決機構(gòu)內(nèi)人員的就餐問題，怎樣有效合理的解決食堂問題呢？嘉興食堂配送告訴您！ 1、大型企業(yè)單位?！ τ诖笮推髽I(yè)來說，食堂的就餐人群規(guī)模大，通常在1000-2000人以上，餐標高，責任重，一定要找正規(guī)的、實力雄厚的餐飲公司承包食堂。應(yīng)該對比考察多家食堂承包商，上海冠滋餐食堂管理餐飲公司是個不錯的選擇，然后對他們的資質(zhì)和實力進行全方位的對比、審查，以確定選擇最優(yōu)秀合適的合作對象?！ 〈笮推髽I(yè)，用餐人數(shù)多，食堂盈利大，來洽淡的餐飲公司會很多，這樣有利于占據(jù)主動權(quán)，在價格和服務(wù)質(zhì)量上提出高要求，有利于公司?！ ?、中小型企業(yè)單位 中小型企業(yè)單位，要找食堂，但就餐人群規(guī)模小，通常在250人以下，盈利不高。建議主動出擊，可在百度上搜索會出現(xiàn)很多餐飲企業(yè)的網(wǎng)站，一般都有公司介紹和聯(lián)系方式。通過洽淡和會面，進一步了解實力大小，價格和要求怎么樣，能否合作?！ ≈行⌒推髽I(yè)單位，要找到好的嘉興食堂配送公司，熟人推薦和網(wǎng)上搜索信息，都是不錯的辦法?！ ?，微型企 微型企業(yè)，一般只有幾十人，食堂很小，盈利也小，實際上，餐飲公司可能不太愿意做這樣的業(yè)務(wù)。最適合的辦法就是“自力更生”。聯(lián)系一些對餐飲食堂熟悉的朋友，讓他們推薦?；蛘吖境闪⒆约旱牟惋嫴块T，招聘會做大鍋飯的廚師，請幾位廚工，基本上能滿足小企業(yè)員工的飲食需求?；蛘呖梢哉覉F餐公司進行營養(yǎng)送餐也是不錯的選擇。
【查看詳情】工廠、學校一般都開設(shè)有食堂，很多人會認為這些食堂是工廠或這學校自己開設(shè)的，其實不然，很多單位都是直接承包給嘉興食堂承包，為什么要承包給嘉興食堂承包公司呢 一、承包給公司后食堂勿需管理，只需監(jiān)督 二、有效降低企業(yè)伙食成本 三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件 四、減輕人員管理之負擔 五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象 六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊 七、不需現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量 八、競爭承包，大大提高員工伙食質(zhì)量 正因為如此，很多單位、學校的食堂基本上都是承包給外面的公司，而這些學校和單位就要面臨食堂承包公司的選擇，選擇好食堂承包公司同樣是很重要的，因為這涉及到員工、學生的伙食，還有食堂的管理。 (1).食堂管理是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因為做任何生產(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢?是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵?！ ?2).食堂管理是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ?，在食堂管理是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ?，是要進行重點評估的內(nèi)容，因此要求食堂管理解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果?！ ?3).必須實地考查食堂管理的投資規(guī)模，審慎評估承包飯?zhí)霉镜慕?jīng)濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符?！ ∮纱丝磥?，嘉興食堂配送也是非常重要的，想要讓食堂能正常、長久的運營，那食堂管理就是必不可少的存在。
【查看詳情】嘉善食堂配送常見問題解答 1、如何確保嘉善食堂配送飯菜的質(zhì)量和衛(wèi)生？ 答：飲食中心各食堂嚴格執(zhí)行國家《食品安全法》等法律法規(guī)，每年按期對“衛(wèi)生許可證”進行年檢；對每位員工進行體檢，合格后方可參加工作。通過集中管理、統(tǒng)一采購方式，食品原材料均為“省高校伙會”集中采購招標。食品原料的采購、質(zhì)量驗收、貯存、加工、銷售等流程都有嚴格的質(zhì)量把關(guān)，并對每餐每個品種（100克）進行48小時留樣備查。 2、在食堂就餐時丟失物品怎么辦？ 答：食堂工作人員經(jīng)常在食堂撿到錢包、手機、就餐卡等物品。中心規(guī)定，員工撿到物品一律交到食堂經(jīng)理處，并統(tǒng)一存放在食堂大廳失物招領(lǐng)處，如果您丟失物品，請您憑有效證件，到及時到值班室認領(lǐng)。請同學們在就餐時一定要保管好自己的物品。 3、嘉善食堂配送經(jīng)理起什麼作用？ 答：為便于及時溝通和處理就餐者對飲食中心食堂、餐廳的意見和建議，中心各個食堂都設(shè)有食堂經(jīng)理服務(wù)臺和意見箱，您在就餐時有什麼意見、建議或遇到什麼需要我們幫助的問題，可以找食堂經(jīng)理溝通解決。如果他解決不了，也會將問題向上匯報，然后給您答復(fù)。 4、各校區(qū)食堂的就餐時間是不是統(tǒng)一規(guī)定的？ 答：根據(jù)各校區(qū)的規(guī)模和就餐人數(shù)的多少，各校區(qū)食堂的就餐時間略有不同。各食堂都會根據(jù)實際情況規(guī)定就餐時間并公布。請您在公布的時間段去就餐。 5．食堂餐具是如何消毒的？ 答：嘉善食堂配送為了保證餐具的衛(wèi)生達標，每個食堂均配備專用洗碗機，有專人負責管理、清洗、消毒。具體操作為：一“刮”、二“洗”、三“沖”、四“消毒”、五“保潔”，餐具清洗完后放入專門的消毒柜進行消毒，消毒完畢后放入保潔柜。 6. 服務(wù)員打錯“卡”怎么辦？ 答：如您在食堂打飯時，發(fā)現(xiàn)服務(wù)員打錯卡，請及時指出，如未刷卡，請服務(wù)員及時更正，如已刷卡，記住服務(wù)員工號，跟服務(wù)員說明，在下餐補給。 7.遇到食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等問題如何進行投訴？ 答：您可以直接找食堂經(jīng)理反映處理，嘉善食堂配送的每位食堂經(jīng)理都會在大廳巡視，也可以撥打電話投訴為了便于我們及時調(diào)查處理各類投訴，當您遇到不合理問題時請您盡早投訴，在投訴時請您一定要注明投訴事項并留下您的有效聯(lián)系方式，以便我們與您聯(lián)系溝通。
【查看詳情】對于吃人們追求的永遠是美味和營養(yǎng)兩點要求，如果是做一個人的飯美味和營養(yǎng)保證起來還比較簡單，但如果是多個人的飯想要保證這兩點就變的比較困難，就像學?；蛘咂髽I(yè)這樣學生和員工比較多的地方，所以為了保障飯菜美味和營養(yǎng)，學?；蛘邌挝煌鶗x擇把嘉興食堂配送給專業(yè)的餐飲公司來管理。 說到專業(yè)的嘉興食堂配送公司那不得不提雅笛餐飲，作為餐飲行業(yè)的權(quán)威餐飲管理機構(gòu)，對企業(yè)食堂承包有自己獨有的管理模式，并且設(shè)立專門的蔬菜輸送渠道，保證新鮮蔬菜能夠在短時間內(nèi)送達，這樣食堂的飯菜才能營養(yǎng)美味，才能給員工帶來更好的健康。無論是企業(yè)的員工還是學校的學生，他們的健康直接關(guān)乎企業(yè)和學校的未來，把食堂配送給專業(yè)的餐飲公司來管理，讓員工和學生的健康更加有保障。 其次，傳統(tǒng)的嘉興食堂配送模式弊端比較多，無論是管理上不能人盡其力還是說食材挑選上沒辦法保證新鮮，直接受到上海的還是這些企業(yè)的員工和學校學生的健康，而雅笛餐飲新型管理模式，讓每一個食堂工作人員都能恪盡職守之外，還能把新鮮的食材第一時間運輸回來，做出的飯菜更加營養(yǎng)和美味，更加符合大家的胃口?！〖闻d食堂配送已經(jīng)逐漸走進大型企業(yè)和學校，受到了大家的喜愛和肯定，除了給企業(yè)和學校節(jié)省了人力物力之外，大家的健康得到相應(yīng)程度的保護，新鮮蔬菜及時送達，每天大家吃到的飯菜都是最新鮮的，大家的健康有了依靠才能以更加飽滿的熱情投入到工作和學習中去，才能為企業(yè)創(chuàng)造更多的價值，為未來奠定一定基礎(chǔ)。嘉興食堂配送確實是方便自己、方便大家的好事。
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