民以食為天。食品安全是百姓最為關心的民生話題之一，而學校和學生的飲食安全問題更是社會關注的重中之重。為進一步推進構建學校食品安全治理體系，強化食品安全主體責任落實，加強食品安全監(jiān)管工作，今年以來，港區(qū)進一步深化百萬學生飲食放心工程各項工作，打響嘉興港區(qū)百萬學生飲食放心工程保衛(wèi)戰(zhàn)，通過一系列組合拳，層層擊破，守護轄區(qū)師生“舌尖上的安全”。
定點配送，打好“校園”保衛(wèi)戰(zhàn)
校園食堂是學生食品的“加工廠”。為確保學校食堂食品源頭可溯、風險可防、責任可究，今年以來，港區(qū)市場監(jiān)管分局積極落實《關于深化嘉興市百萬學生飲食放心工程建設工作的通知》，要求學校食堂原料尤其是米、面、油、蔬菜、水(海)產(chǎn)品、生鮮肉、蛋類、豆制品、調(diào)味品等大宗食品采購實行統(tǒng)一配送或定點采購，同時要求學校做好索證索票和原料進貨查驗制度。
截至目前，港區(qū)13家學校大宗食品統(tǒng)一配送或定點采購率達到了100%。“實現(xiàn)校園食品定點配送，能夠從源頭上給學校食品安全加上一張防護網(wǎng)?！备蹍^(qū)相關負責人表示，他們選擇的配送單位都要經(jīng)過嚴格的資質(zhì)審查，通過公開、公正、公平、透明的方式，擇優(yōu)確定供校食品配送單位。
同時，港區(qū)市場監(jiān)管分局進一步加強學校食品供貨單位日常監(jiān)督抽驗和日常檢查，提高抽驗頻次，把日常檢查、監(jiān)督抽驗結果等作為學校食品供貨單位準入和退出的重要依據(jù)。
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